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丑橘真的丑吗?你真的了解她吗?

作者:最美丑橘 | 时间:2016-06-29 20:55:00 | 阅读:796

水果,通常都有一个好听的名字,毕竟摆在水果摊里第一眼拼得还是颜值,一个好听的名字多少能给颜值加点分。但是,在水果界,偏偏有人不信邪,愣是走上了谐星的不归路,名字竟然叫“丑橘”,以至于大家第一次看到它的名字总要先嘻笑一阵,再看看水果本身,皮肤粗糙,矮胖的身材上竟然还有个凸起,实在无法把它与“甜美多汁”联系到一起。

丑橘美图

搞得水果摊的小弟小妹们,总要在顾客们刚想把丑八怪扔回原位时,大声地替它辩驳一句:“丑是丑了一点,但味道真的很好,非常甜!

其实,不得不在这里大声地替“丑橘”正名一下,它其实有一个非常文艺的学名——“不知火”。再不济,也有个形容其身材特别贴切的名字——“凸顶柑”。叫“丑柑”也可以。偏偏流传于世的是最难听的“丑橘”。
“丑橘”的外形像橙子又像橘子,但个头要比橘子大不少,并且浑身皱巴巴的,没有光泽,看起来更像是放太久没有水分的过季水果。但是剥开你却能收获不少惊喜,水分充足,又比橙子多了一股清香。
“丑橘”是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种,丑橘的表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴,顶端有一小块凸起,有的形状甚至像梨。
维生素含量高,好吃不上火

丑橘肉

“丑橘”果肉和果皮不像一般桔子那样粘得非常紧,很松,有的甚至近乎分离,非常好剥。糖度高,酸度低,汁胞和肉质柔软,“丑橘”的维生素C含量是50mg/100g。相较之下, 比柠檬的22mg/100g和橙子的33mg/100g要高出不少。
而且“丑橘”的皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭。
“丑橘”一般在3月集中上市,进入5月便会陆续减少,而当前正是其成熟期。
三招分辨真假“丑橘”
随着丑柑的热销,很多市民发现,去年热销的丑柚今年漂亮了,味道却没有去年那么甜。笔者了解到,今年上市的部分“丑柑”虽然外形美、价格低,但事实上有部分丑柚可能是冒牌货。消费者在购买时可通过问产地、看外观、尝口感等方式辨别真伪。

当然,还有一种比丑橘漂亮的兄弟水果:春见(耙耙柑)←点这里可以了解。所以说变漂亮了不一定是冒牌货。大家一定擦亮眼睛了。

正宗丑橘图

我看看业内人士怎么说
消费者购买丑柑时甭管卖家怎么说,第一眼先看看这丑柑够不够丑,如果是皮光滑、外形圆润的那肯定是假货。二要问清产地,真丑柑都来自四川。第三,消费者购买前不妨先尝一尝,真丑柑底部皮薄,好剥皮,口感脆甜,果实偏软的是甜口,果实偏硬的就是酸口。
因为吃多少都不会上火,所以丑柑又称“不知火”,吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了。
此外,人们在挑选水果时,要仔细观察水果表皮,“丑橘”的果肉和果皮不像一般桔子非常紧,有的甚至近乎分离,非常好剥。另外一定不要过于贪图低价,一般同一种水果在市场上的定价不会差太多。
还有更可怕的是居然有奸商用椪柑充当“丑橘”获取暴利!所以要想吃到美味的“丑橘”还得多了解了解!
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